Vážení hosté,

máme pro Vás nové podzimní menu k menu stávajícímu, těšíme se na Vaší návštěvu.

 

Kančí rillettes s marinovanými houbami a cibulkou, doplněné křenovou majonézou 

Gratinovaný morek s chorizo krustou, šťouchané pečené brambory a lanýžové glazé 

Velouté z černého kořene s grilovaným husím Foie Gras a celerovou slámou  

Grilovaný rybí filet dle aktuální nabídky podávaný na choucroute s pečenou domácí slaninou a uzenou omáčkou s lososovým Malosol kaviárem  

Jelení ossobuco na červeném víně a jalovci s batátovým pyré, knedlíčkem a chipsem, doplněné dýňovým brunoise  

Créme brulée se sečuánským pepřem, maracuja sorbet a želé, podávané s Coulis z lesního ovoce

 

Pro rezervaci +420 224 239 604 nebo +420777709145