Léto v Restaurantu Parnas

  Studený ředkvičkový krém se zakysanou smetanou a uzeným pstruhem 245 Kč
  Tartar z hovězí svíčkové s lanýžovým olejem, kaparovou tapenádou a marinovanou šalotkou, křupavá česneková bagetka 295 Kč
 
Půl tuctu gratinovaných šneků v česnekovém másle s Pernodem a bylinková bagetka
295 Kč
 200g Rybí filet dle aktuální nabídky pečený v papilotě se středomořskou zeleninou, holandskou espumou a čerstvé těstoviny v bylinkovém másle 485 Kč
250 g Pečené baby kuřátko na tymiánu s houbami shimeji, arašídovou omáčkou
a restované brambory s pažitkou
485 Kč
  Citrónový řez s rakytníkovým krémem, želé z růžového grepu, sněhové bezé, limetkové pyré a acaí sorbet 188 Kč

6 chodů 920,-

5 chodů 830,-

4 chody 740,-

Letní nabídka nápojů

Vína na léto    
SAUVIGNON VOC ZNOJMO, Arte Vini, moravské zemské víno, suché, Nový Šaldorf 0,15l 129 Kč
RULANDSKÉ MODRÉ ROSÉ CÉPAGE, pozdní sběr, suché,
Nové Vinařství, Drholec
0,15l 129 Kč
MERLOT – RULANDSKÉ MODRÉ BIO , moravské zemské víno, suché
vinařství Vrátil, Starovice
0,15l 129Kč
MERUŇKOVÉ VÍNO „MarhuLOVÉ Originál 2016“
vinařství Lacina, Velké Pavlovice
0,11l 129 Kč
***    
Domácí limonáda z BIO hroznového moštu od pana Michlovského z Rakvic 0,4l 129 Kč
LEDOVÉ smoothie
Jahoda, Hruška a Malina
0,3l 129 Kč

 

Šéfkuchař Dušan Svoboda a šéfcukrář Václav Krejčík s kolektivem Vám přeje dobrou chuť.