Příběh
Parnasu
V Parnasu se odjakživa potkávaly světy. Umělci s intelektuály. Bohéma s politikou. Estabilishment s undergroundem. Od roku 1902, kdy byl Parnas součástí kavárny Velká Slávie, si tu podávala ruce česká bohéma. Když se v roce 1932 stal samostatnou restaurací, pravidelně hostil na opulentních recepcích představitele evropských vlád.
Šéfkuchař Dušan Svoboda společně s šéfcukrářem Václavem Krejčíkem připravili menu inspirované kuchyní Rakouska-Uherska a první republiky. V moderním pojetím se tak navracejí i k tradičním surovinám, jako jsou droby a jiné delikatesy.
Parnas
Covid-Free
Víte, že na vašem pohodlí nám záleží. V této nelehké době klademe ale maximální důraz i na vaše bezpečí. Spolu s Ladislavem Špačkem jsme proto nastavili Parnas tak, abyste se u nás cítili po všech stránkách, jako v bavlnce.
Parnas
refresh bar
Máte chuť na koktejl, typické aperitivo nebo jen na skleničku vína a být přitom součástí cvrkotu Smetanova nábřeží? Otevřeli jsme pro vás stylovou zahrádku Parnas – REFRESH BAR, kde si pod slunečníkem můžete užívat čerstvého vzduchu a občerstvovat se, jak je vám libo.
